Así surgieron algunos de los platos más castizos de Madrid

¿Alguna vez te has preguntado por qué es típico en Madrid comer rosquillas tontas o listas, en San Isidro? ¿Has pensado alguna vez por qué el bocadillo de calamares es un fijo de la gastronomía madrileña cuando no tiene puerto? Hoy nos adentramos en las curiosidades de la historia culinaria madrileña, ¡toma nota!

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