Así surgieron algunos de los platos más castizos de Madrid

¿Alguna vez te has preguntado por qué es típico en Madrid comer rosquillas tontas o listas, en San Isidro? ¿Has pensado alguna vez por qué el bocadillo de calamares es un fijo de la gastronomía madrileña cuando no tiene puerto? Hoy nos adentramos en las curiosidades de la historia culinaria madrileña, ¡toma nota!

Continuar leyendo “Así surgieron algunos de los platos más castizos de Madrid”

¿Qué va a tomar de postre?

Torrizielo

Ya podemos estar muy llenos, que en cuánto escuchamos decir al camarero, ¿qué va a querer de postre…?  los ojos se nos iluminan y en el estómago, por arte de magia, hay sitio suficiente para tomarnos ese tercer plato.

El origen de lo que conocemos como postre fueron los banquetes de la Roma clásica. Durante ellos se servían alimentos dulces cada vez que degustaban un plato nuevo y al concluir el festín. Tomaban frutas y bizcochos, pero su favorito era pan con levadura y miel, una especie del actual panettone italiano.

Seguro que cuando vengas a visitarnos, y aunque hayas comido en abundancia, te apuntarás a uno de nuestros postres. Y casi seguro que ya vas a tener decido cuál será cuando te hayamos contado lo que podemos ofrecerte. Continuar leyendo “¿Qué va a tomar de postre?”