CARTA DE BARRA

De to un poco, pa ti y pa mi

Güevos, pero Güevos rotos con patatas de aquí atrás y jamón ibérico. 10€

Chipirones crujientes con salsa picantona. 8€

Albondigas de boletus con salsa de setas. 8€

Ensaladilla a nuestra manera, pero de la huerta de aquí. 7€

Empanadillas de Mostoles “Encarna” 9€

Rabas con mayonesa de Lima. 8€

Dados de Bacalao, homenaje a Casa Labra. (con confitura de tomate) 9€

Tortilla como la de Betanzos pero… (con patatas y huevos de Madrid) 7€

Mejillones tigres de Perales. 8€

Pincho Moruno, moruno con salsita de hierbas. 7€

Callos a la madrileña, un poco pá ti y un poco pá mi. 6€

Las patatas bravas, bravas. 7€

Pintxos de queso de oveja con cecina o jamón o anchoa con aceituna (precio unidad) 1,90€

DEL CERDO SE COME TODO

Oreja de cerdo a la plancha y su picante.            9€

Güevos poche de Madrid con picadillo de matanza y migas.    10€

Carrillera de cerdo al vino de Madrid con puré de patata y ajos asados de Chinchón.        13€

Morcilla crujiente con confitura de piquillos.      7€

POSTRES

Tarta fina, fina de manzanas con helado de Canela.      4,50€

Helados y sorbetes   3,5€

Dos panes y un mundo dentro

De pan rustico         

Con calamares y mahonesa, si quieres…, mas de aquí imposible.        8€

Con jamonsito del bueno, tomate y un poquitín de aceite.      8€

Con jamón dulce y queso de la sierra fundidito y tomate natural.     7€

Con tortillita de patata de Betanzos pero con huevos y patata de aquí.         7€

Con pollo, bacon, queso y lechuga con tomate y una salsita especial.  8€

Con pincho moruno y queso fundido.      7€

Hola Don Pepito (el clásico de ternera)    8€

Hola Don José (el típico de lomo con queso)       7€

De pan menos rustico

Mixto. 4€

Supervegetal.            5€

Club “De carretera” 8€

Desayunos

Desayuno 2,75€

Desayuno con zumo de naranja natural 3,90€

Cafés e infusiones

Café.   1,20€

Infusiones. 1,30€

Chocolate caliente ( receta centenaria de Trapa ) solo en Zielo De Madrid   2,20€

Con bizcochos.          2,50€

BEBIDAS

NO ALCOHÓLICAS

Refresco 35cl 2,30€

Caña sin. 1,40€

Mahou sin. tercio 2,20€

Tónicas 2,10€

Zumo. 25cl.    1,50€

Zumo. 35cl.    2,00€

Zumo de naranja natural.   2,50€

ALCOHÓLICAS

Caña.  1,40€

Doble  2,00€

Tercio de Mahou      2,20€

Mahou Mixta Tercio 2,20€

Alambra 1925 Tercio          2,80€

Carlsberg       2,70€

Sarango         1,80€

Vermut Martini        2,10€

VINO POR COPA

BODEGAS RICARDO BENITO D.O. Madrid

Duan tinto 2007      2,50€

Tapón de oro blanco crianza 2009           2,50€

BODEGAS LAN

Lan tinto crianza 2010        2,70€

BODEGAS PACO Y LOLA

Lolo blanco 2013     2,50€

DESTILADOS 6,00€

DESTILADOS PREMIUM

Jhony Walker Black Label   10€

Cardhu          10€

Pampero añejo         10€

Hendrick´s     10€

London Gyn   10€

Befeeter 24   10€

Licores

Chupito          2,50€

Copa   5€